第159号 ホッとするケーキ

ホットケーキは好きですか?

生クリームがたっぷりのった人気のパンケーキも美味しいですが、私は昔ながらのホットケーキが大好きです。
チョコレートソースもアイスクリームもいりません。
バターとメープルシロップ(ハチミツではなくメープルシロップであることが大切)が温かいホットケーキの上に乗っている、あの素朴な佇まいが好きなのです。 続きを読む

第157号 背伸びした夏の思い出

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今朝、黄色い帽子をかぶった小学生たちが列になって登校する風景を久しぶりに見ました。
長い夏休みももう終わり。
花も少しずつ秋模様へシフトしています。

私が小学生の頃、夏休みは決まって栃木にある祖父母の家へ、1か月近く泊まりに行っていました。
近くに住む同年代の従姉妹たちも集まり、一緒に遊ぶのが何よりの楽しみでした。 続きを読む

第156号 夏のおたのしみ

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梅雨が明けていよいよ本格的な夏がやってきました。

生花を扱う花屋にとって、商品の鮮度管理に最も注意が必要となる季節です。
意外と暑さに強い花材も多く、この時期はそれらを上手く組み合わせて、お客様のニーズに応えるようにしています。 続きを読む

第155号 提灯づくり

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息子が通う保育園でもうすぐ夏祭りがあるので、一家庭でひとつ、提灯を作成して提出するよう通知がありました。

提灯といっても特に細かい規定はなく、ペットボトルや牛乳パック等で作った工作物に紐をつけて、ぶら下げられればOKとのこと。我が家は息子が大好きな機関車を作ることになりました。 続きを読む

第153号 大切にしていること

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日々の暮らしの中で、大切にしていることは何ですか。

私は心身を健やかに保つことを、一番大切にしています。
20代半ばで体調を大きく崩した時から、健康であることのありがたさを人一倍感じて生活していると思います。 続きを読む

第151号 おすすめの一冊

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ここのところ、夕方には仕事を終え、子供と一緒に夜9時頃には就寝してしまいます。
そのため自分がゆったり過ごす時間は必然的に早朝となりました。

最近は少しのんびり起床するようになりましたが、年末頃からしばらくの間は朝4時に起床していました。 続きを読む

第150号 幸せを感じる時間

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今月半ば、新年会と称して、学生時代の友人と共に浅草にあるフランス料理店で美味しい食事を楽しんできました。

浅草寺の裏手、いわゆる裏浅草と呼ばれる洒落た下町エリアにその店はあります。
コンクリートの現代的な建物で、お店の雰囲気も親しみやすく、お昼の時間帯はリーズナブルなコース料理も楽しめます。 続きを読む